yggdrazhillPas encore noté147 kcal1 cuillère et demi à soupe de sauce soja japonaise1 cuillère et demi à soupe de sakedes tranches de narutodes tranches de kamabokodes tranches de surimiquelques tiges de mitsubade persil ou de trèfleun peu de zeste de yuzu ou de citron2 morceaux de moche dur1 pincée de sel3 quart de cuillère à café de dashiquelques centimètres d'une carotte1 cuillère à café de sake pour la cuisson du pouletquelques feuilles d'épinard600 ml d'eau1 morceau de 5 cm de kombu ou 1 cuillère à café de dashi70 g de poulet (cuisse désossée ou du blanc)
yggdrazhillPas encore noté76 kcal6 gambas moyennes12 haricots verts4 feuilles de shiso4 lamelles de courgetteshuile pour friture1 jaune d'oeuf120 g de farine de blé17 cl d'eau glacée2 champignons shiitake
yggdrazhillPas encore noté56 kcal300 g de riz vinaigré500 g de saumon frais2 cuillères à soupe de vinaigre de riz dans un bol d'eausauce sojaun peu de wasabi
yggdrazhillPas encore noté650 kcal300 g de riz à sushi33 cl d'eau10 g de sucre en poudre4 cl de vinaigre de riz5 g de sel fin800 g de saumon frais1 demi botte de coriandre20 g de sésame doré
yggdrazhillPas encore noté373 kcal1 paquet de surimis chikuwa1 paquet de tofu frit aburaage1 radis japonais daikon1/2 paquet de mochi1 feuille d'algue kombu1 paquet de konnyaku4 oeufs durs4 à 6 cuillères à soupe de mirin1 paquet de gobo maki (bâtonnets de poisson japonais)1 paquet de moutarde karashi
yggdrazhillPas encore noté380 kcal250 g de poulet3 cuillères à soupe d'huile végétale (idéalement sésame)3 cuillères à soupe de sauce soja1 cuillère à soupe de saké1 cuillère à soupe de vinaigre japonais (vinaigre de riz)1 cuillère à café de sucre1 cuillère à café de jus de gingembre
yggdrazhillPas encore noté313 kcal4 escalopes de porc (dans l'échine)35 g de farine2 cuillère à café d'eau2 œufs100 g de pankosauce tonkatsu300 g de chou coupé finement
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