Recettes de fêtes

 Des recettes traditionnelles des fêtes japonaises. Elles sont toutes regroupées ici, quelque soit leur catégorie, par ordre chronologique.
Recette de nouvel an foie gras photo principale
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Foie gras

Un foie gras au saké. Une recette d'un plat français façon japonaise. Préparer le foie gras en le salant puis verser le sake dessus et le mettre à mariner durant quelques he...
Recette de noël poulet rôti photo principale
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Poulet rôti

À défaut de dinde, on consomme plus volontiers lors du réveillon de Noël au Japon du poulet, notamment du poulet rôti ou du poulet frit. Le poulet rôti est devenu une coutume et le...
Recette de nouvel an o-zoni
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O-zoni

L'o-zoni est un bouillon qu'on consomme généralement au Nouvel An, au Japon, c'est d'ailleurs l'un des plats récurrents de cette fête. Il semblerait que l'O-zoni trouve ses origin...
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